搜索

联系电话

江西省省属国有企业资产经营(控股)有限公司
地址:江西省南昌市凤凰中大道929号吉成大厦28楼 

 

0791-85227071

Copyright(c)2018 江西省省属国有企业资产经营(控股)有限公司

All Rights Reserved    赣ICP备17014359号-1 

 网站建设:中企动力  南昌    企业邮箱入口

友情链接 LINKS : 

新闻中心

NEWS CENTER

>
>
杜绝“舌尖上的浪费”,国控吉成物业在行动

杜绝“舌尖上的浪费”,国控吉成物业在行动

作者:
谢斯柳
来源:
吉成物业
时间: 2020年8月27日
浏览量
  “一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示。为认真贯彻落实习总书记重要指示精神,坚决制止餐饮浪费行为,传承江西国控“专业、责任、阳光、善良”的企业文化,吉成物业迅速响应,以国控食堂为主体,开展“厉行节约,反对浪费”专项活动。
  公司召开例会专题学习习总书记关于“厉行节约、反对浪费”的指示精神,增强员工节俭意识,并组织员工对“如何做好食堂节约”进行讨论,集思广益。会后即成立了以公司主要领导为组长,食堂部管理人员及厨师为组员的“厉行节约、反对浪费”专项工作小组,多举措落实指示精神。
  一是加强节约用餐宣传。在食堂服务群向国控公司系统用餐员工宣传“厉行节约、反对浪费”的理念;在食堂就餐大厅增设LED显示屏,不间断播放习总书记关于“厉行节约、反对浪费”的指示等信息;在每一张餐桌上摆放宣传卡一个(共计50个),在餐厅显著位置新增宣传标语3块,在员工区餐厨增设提示性标语两块,营造了节约用餐的良好氛围。
     
  二是抓好食品节约管理。首先,确保食材精准采购。食堂根据当天用餐人数与饭菜剩余情况来调整第二天的食堂采购量,每天做一对比;其次,做到科学定制食谱。每周五下午讨论定制下周菜单,确保营养卫生且简单节俭;再次,争取食材物尽其用。提高原材料利用率,如对易适合腌制的萝卜、西瓜等食材刨下的皮进行凉拌,安全卫生又节约成本;同时,改进供餐方式。食堂通过开展早餐剩余面点换购、开通预约制晚餐、精简节约安排商务餐,按实际人数进行配餐,做到最大程度减少浪费,切实达到节约效果。
  三是强化节约用餐引导。向在国控公司食堂用餐的全体员工发出倡议书,积极倡导文明用餐,厉行节约,避免浪费;公司选出3名节约用餐监督员,在员工取餐处、餐盘回收处开展现场监督,提示用餐员工主动节约,按需就餐,对明显超出用餐需求的取餐行为进行制止,督促用餐员工自觉养成勤俭节约的良好习惯,树立起浪费可耻、节约为荣新风尚。
 
关键词:

资讯分类